دســـــــــــر: پیراشکی یا دونات

مواد لازم
شیر ولرم: 2 لیوان
تخم مرغ: 1 عدد
شکر: 2 قاشق سوپ خوری
کره: 250 گرم
خمیر مایه: 30 گرم
آرد: به اندازه لازم
سس شکلات یا مارمالاد برای روی آن

طرز تهیه
در یک کاسه بزرگ مواد را ریخته و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا به صورت یک خمیر نرم درآید. مثل نرمه گوش، نرم باشد و به دست نچسبد. سپس خمیر را به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را کمی باز کنید و وسط آن را با یک ظرف شیشه ای یا قالب گرد درآورید تا وسط آن خالی شود و بعد روی آن را به مدت 40 دقیقه بپوشانید تا وربیاید. سپس روغن را داغ کرده و آنها را در روغن سرخ کنید. در آخر روی پیراشکی ها را با سس شکلات و یا مارمالاد ترجیحا مارمالاد توت فرنگی، شاتوت و یا تمشک تزیین کنید.